肥胖的危害有哪些？如何控制体重？

现代人三餐在外，加上工作忙碌，一不小心恐让肥胖找上门。根据数据公布2018年9.3万名健康检测人中肥胖盛行率，30岁以上民众54%肥胖超标，且体脂率男性高于23%、女性27%，其中更发现随着年纪越大，体脂率越高，70至79岁肥胖为75%位居第一，其次则为60至69岁占72%，最后则是50至59岁占63%。

肥胖三兄弟若超标　健康恐亮红灯

人一旦过了35岁，新陈代谢就会逐渐下降，尤其部分年长者认为不吃肉就是低脂饮食，其实都是错误观念。方健健康检测医师陈皇光表示，肥胖不仅影响体态改变，长期下来，更会埋下诱发慢性疾病风险，甚至引发乳癌、大肠癌、子宫内膜癌等特定癌症。尤其当健康检测报告中，出现称为肥胖三兄弟的「三酸甘油酯过高、高密度脂蛋白偏低与血糖过高」等三个血液检查，再加上高血压、腰围过大，就是俗称的代谢症候群，这时恐让健康亮起红灯。

停经后妇女易肥胖　生活习惯是关键

陈皇光医师进一步说明，特别是50岁以上的女性，高达76%有肥胖问题，主要因停经后的女性，脂肪过多囤积在腹部及臀部，或明明体重在标準值以下，却有惊人的体脂率，都是因缺乏运动与蛋白质摄食不足而引起的肌肉过少症，一旦长期处于肥胖状态，恐因此诱发代谢症候群与心血管疾病。

通过个人化菜单　助民众顺利减重

减重不在只是体重上面的数字调整，而是必须找出个人问题，对症下药，尤其近来流行的生酮饮食，以强迫脂肪代谢产生酮体，达到减重效果，但并非人人都合适，若有三高或有相关家族史者，恐会因低密度脂蛋白增加，提高心血管疾病风险；香港方健医疗指出，为帮助民众顺利减重，方健健康检测推出营养减脂专案，通过一对一营养谘询，从饮食习惯、工作类型、生活型态等，搭配血液生化数值、家族史，提供客户个人化的菜单。

把握饮食三原则　不怕肥胖找上门

其实外食族在选择菜单上，可以把握关键的饮食三原则；施瑞雯营养师强调，首先是挑食，尤其外食族更要懂得挑选对身体助益的食材，其次则是择食，先将食物分类，针对个人营养需求，再选择适合及适量的食物，最后则是享食，好好享受食物带来的营养素与饱足感，让减重过程不会饿肚子，通过饮食三原则，顺利达到减重效果。